Siste mulighet for påmelding!
Oppstart 21. September
Drømmer du om å lage din egen vin? – Bli med på en reise du aldri vil glemme
🍷 Bli med på hele reisen fra drue til vin og ta med deg din egenproduserte vin hjem!
SOLD OUT!
Ett fat – kun et begrenset antall kurspakker.
Velg kurspakke – og bli med på reisen
24 aksjer
36 aksjer
MEST POPULÆR
48 aksjer
SOLD OUT!
Påmeldingsfrist er 21. september
(Vi har kun ett kurs pr år)
Fra fersk drue til signert etikett 🍇
Modul 1
🍇 Kverning
September: Vi kverner druene sammen når de ankommer fra Italia.
Modul 2
Pressing
Pressing av druene.
Modul 3
🥂 Prøvesmaking
Vi smaker og justerer sammen. Du lærer hvordan smak formes over tid.
Modul 4
🏷️ Flasking
Mai: Vinen tappes – og vi setter på etikett.
Modul 5
📚 Faglig påfyll
Vi møtes for faglig påfyll. Den skal ligge minst 12 mnd på fat.
Ett fat – kun et begrenset antall kurspakker.
Super Tuscan – hvorfor vinelskere verden over elsker denne italienske rebellen
En Super Tuscan er ikke én vin – det er en sjanger: En fri stil som kombinerer Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon – ofte på franske fat.
Den er kraftfull, strukturert og lagrer godt.
Vår variant? Den lager vi sammen. Du kjenner prosessen. Du kjenner druen. Til slutt smaker du på resultatet av vinen du har vært med å skape - fra drue til flaske.
Over 1000 vinvenner har allerede satt sitt preg på vinproduksjonen 🍷
“Jeg trodde ikke jeg kunne lage vin – nå har jeg 24 flasker jeg har vært med å skape.”
- Kåre S.
“Det ble vårt felles prosjekt hele høsten. Læring, glede og fellesskap.”
- Ellen B.
Et unikt vinproduksjonskurs – i samarbeid med legendariske Argiano
Tenk deg å lage din egen vin – med ferske druer fra Italia og et 500-liters eikefat brukt av vinhuset Argiano i Toscana.
Hos Pennesi får du bli med på hele reisen
Vi fyller fatet sammen i september, og du er med gjennom alle fasene – pressing, gjæring, smaking, blending, tapping og merking.
Resultatet? En kraftfull Super Tuscan, håndlaget med deg – i Moss.
Hvorfor dette kurset i vinproduksjon er helt unikt
Fat fra Argiano – brukt til Brunello di Montalcino.
Super Tuscan laget med deg – ikke for deg.
Sosial læring, ekte håndverk, personlig veiledning.
Ett fat. Ingen masseproduksjon. Du er vinmakeren.
En perfekt opplevelse å dele med noen du er glad i.
Bli kjent med Kristin & Luca
Bak Pennesi Vin står Luca Pennesi og Kristin Spydslaug, to lidenskapelige vinentusiaster som brenner for å formidle ekte italienske tradisjoner, smaker og håndverk.
Luca Pennesi
Luca er vokst opp med italiensk vintradisjon og har en dyp kunnskap om vinproduksjon, fra druevalg til fatmodning. Han veileder deg gjennom prosessen og deler sine erfaringer om hvordan italiensk vin kan lages i Norge.
Kristin Spydslaug
Kristin har en lidenskap for mat, kultur og opplevelser. Hun sørger for at omvisningen ikke bare gir innsikt i vinproduksjon, men også en smakebit på den italienske livsstilen – hvor mat, vin og gode samtaler står i sentrum.
"Vi inviterer deg til å oppleve den ekte
vinreisen – fra drue til flaske, sammen med oss!"
.jpg)
Her finner du svar på
vanlige spørsmål
